O lista cu unele dintre cele mai scumpe alimente din lume - via internet
1. Şofranul
Şofranul este cea mai scumpă mirodenie a lumii. Preţul lui este dat de
greutatea cu care se recoltează şi prelucrează acest condiment fragil
care este de fapt pistilul crocusului de şofran. Pentru a recolta 500 de
grame de şofran e nevoie de aproximativ 75.000 de flori recoltate de pe
o suprafaţă echivalentă cu un teren de fotbal. La procesul de cultivare
se adaugă unul delicat de recoltare, uscare, sortare şi transportare a
şofranului care face ca în final preţul unui kilogram din această
mirodenie să ajungă la 11.000 de dolari.
2. Nucile de Macadamia
Iată nucile cu adevărat tari. La propriu şi la figurat, la coajă şi la
preţ. Nucile de Macadamia sunt cele mai scumpe nuci din lume întrucât
arborele care le produce are nevoie de 7-10 ani pentru a ajunge la
maturitate şi necesită fertilizări intense şi costisitoare. Cei care vor
să treacă de coaja tare pentru a ajunge la miezul cremos al acestei
nuci care conţine peste 80% uleiuri şi aproximativ 4% zaharuri trebuie
să plătească 300 de dolari per kilogram.
3. Beluga – caviarul iranian
Cel mai scump caviar din lume nu este cel rusesc așa cum s-ar crede, ci
caviarul almas (termenul iranian pentru diamant). Preţul acestui
caviar, rar şi de aceea foarte scump, este dat de faptul că este produs
de un sturion care are cel puţin 100 de ani. Luxosul caviar provine din
acest sturion care a supravieţuit dinozaurilor şi care există pe pământ
de acum 120 milioane de ani. Acest caviar iranian ajunge pe piaţa din
Statele Unite şi se vinde cu 5000 de dolari kilogramul. Încă un motiv în
plus pentru a consuma caviar cu moderaţie.
4. Trufa albă
Cea
mai scumpă ciupercă din lume este de departe trufa, dar nu cea neagră ci
varietatea ei albă, mult mai rară. Originară din zona Langhe, regiunea
Piedmont, din nordul Italiei, trufa albă creşte până la 12 centimetri în
diametru şi poate atinge 500 de grame în greutate. Aceste trufe au un
preţ de 2000 de dolari, adică 4000 de dolari per kilogram. Însă preţul
lor explodează atunci când sunt vândute la licitaţii. Cea mai scumpă
astfel de trufă a fost vândută în decembrie 2007 lui Stanley Ho,
proprietarul unui cazino din Macao, care a plătit 330.000 de dolari
pentru 1,5 kilograme de trufă albă. Ca să înţelegem ce sunt
trufandalele!
5. Cartoful “La Bonnotte”
Considerăm cartoful un
aliment la îndemână pentru că este ieftin. ar acum ne ocupăm de tot ce-i
mai scump. Cel mai costisitor cartof din lume este o varietate din
Franţa – “La Bonnotte”. Doar 100 de tone sunt cultivate anual, iar locul
de cultură este exclusiv insula Noirmourtier. De ce este scump? Pentru
că este nevoie de fertilizare specială a pământului de cultură cu alge
şi de o climă specială, aproape de mare. Cum această specie este aproape
pe cale de dispariţie, bătălia pe această varietate este mare, 1 kg
ajungând până la 500 euro.
6. Vita Kobe
Cea mai scumpă carne de
vită din lume este obţinută de la specia japoneză Tajima-ushi. Vacile
sunt hrănite cu cea mai bună iarbă şi sunt crescute după o tradiţie
strictă în regiunea Kobe (hrănite cu bere şi masate în fiecare zi).
Carnea este fragedă, gustoasă şi are o textură deosebită cu firişoare de
grăsime distribuite incredibil de uniform ce îi conferă cărnii un
aspect marmorat. Deşi există variante americane şi britanice ce sunt
vândute ca vită stil Kobe (hrănite cu bere şi masate zilnic), adevărata
vită Kobe ajunge la 100 dolari pentru 200 grame de carne macră. Folosită
la sashimi, shabu-shabu, teppanyaki, vita de Kobe se deosebeşte de mai
puţin reuşitele copii şi datorită hranei care este mai bună şi mai
scumpă decât cea de pe continentul american.
7. Sandvişul de platină
Cel mai scump sandviş din lume – da, există şi aşa ceva! – este von
Essen Platinum Club Sandwich. Această delicatessă cu 3 straturi are cel
mai fin piept de pui (poulet de Bresse, considerat a patra minune
gastronomică a lumii!), şuncă, ouă de prepelită şi trufe albe. Se vinde
în Cliveden, Berkshire şi costă aproape 200 de dolari. Are 1,182 de
calorii şi este pe lista de “trebuie gustat” a fanaticilor gurmanzi din
toate ţările.
8. Pizza de 8300 euro
Pizza cea mai scumpă din
lume poate fi gustată în Italia. Cu toppinguri generoase de caviar şi
homar, această pizza are un diametru de 20 cm şi un topping excepţional
în stare lichidă – coniac Louis XIII Remy Martin. În acest caz nu mai
cereţi ketchup.
9. Omleta de 1,000 de dolari
Restaurantul Le
Parker Meridien din New York serveşte cea mai scumpă omletă din lume.
Preţul de 1,000 de dolari (sau 700 de dolari dacă o faceţi acasă) nu
este dat de cele 10 ouă folosite, ci de cele 200 g de caviar sevruga şi
de 1 homar întreg.
10. Îngheţata de 1,000 de dolari
Încă din
2004 în Cartea Recordurilor ca fiind cea mai scumpă îngheţată din lume,
specialitatea restaurantului Serendipity 3 din Manhattan conţine 5
globuri de îngheţată din vanilie de Tahiti, vanilie de Madagascar, foiţe
de aur comestibile de 23 K şi una din cele mai scumpe ciocolate din
lume – Amedei Porceleana.
11. Trufele Chocopologie
Apreciate ca
fiind cele mai gustoase şi scumpe produse de ciocolată din lume trufele
“Chocopologie by Knipschildt” costă nici mai mult nici mai puţin decât
2,600 de euro per 370 grame și se pot achiziționa doar pe bază de
comandă. Realizate manual după o reţetă secretă, delicatesele conțin,
printre altele, trufă neagră și 70% cacao.
12. Cafeaua Kopi Luwak
S-ar putea să deveniţi hipertensivi doar gânindu-vă la această cafea
întrucât doar auzul preţului ei poate să accelereze pulsul unui
hipotensiv: peste 1000 de dolari per suta de grame. Preţul cafelei Kopi
Luwak este determinat nu doar de gustul apreciat ca fiind deosebit ci şi
de raritatea ei. Kopi Luwak este o specie de cafea care creşte într-un
areal foarte restrâns, exclusiv în insula Sumatra (Indonezia), motiv
pentru care recolta anuală este de doar 15 kilograme de cafea. Iar
doritorii, se pare, sunt mai mulţi.
13.Ceaiul Tieguanyin
Dacă
preţul cafelei vă face rău nu încercaţi nici cu ceai. S-ar putea să vă
dăuneze. Mai ales dacă vă doriţi un ceai verde Tieguanyin.
Cel mai
scump ceai din lume vine să ne arată că în China nu se produc doar
obiecte de serie mare şi preţ mic ci şi ceaiuri rare şi scumpe. O
singură ceaşcă din acest ceai – făcută din 2-3 frunze uscate – costă 15
dolari iar preţul kilogram ajunge la suma de 3000 de dolari.
14. Plicul de ceai cu diamante
Dacă un ceai chinezesc vă pare a fi scump, cu siguranţă că acest plic
de ceai cu diamante o să vă pară a fi exagerat. Şi chiar acest efect
extravagant l-a urmărit compania PG care l-a produs pentru a celebra al
75-lea an al existenţei sale. Decorat manual cu 280 de diamante pentru a
le reaminti englezilor cât de mult iubesc ceaiul, plicul costă 7500 de
lire sterline. Cred că englezii îşi puteau aminti că le place ceaiul şi
într-o manieră mai discretă.
15.Cea mai scumpă şampanie
Dacă bei
un pahar din această şampanie probabil trebuie să bei o alta după doar
ca să sărbătoreşti faptul că te-ai apropiat de cea mai scumpă şampanie a
lumii. Cea mai scumpă şampanie poartă numele de Perrier Jouet Belle
Epoque Blanc de Blanc şi nu vechimea este cea care o face atât de
preţuită – aşa cum se întâmplă la vinurile de colecţie – ci faptul că
este produsă din struguri atent selecţionaţi şi vândută în sticle
pictate manual. O astfel de sticlă costă 1,500 de dolari.
16. Un whisky cu adevărat rar
Probabil că dacă ar fi supravieţuit câţiva dinozauri unii tot ar fi
fost mai ieftini decât acest whisky din categoria “fine and rare” ce
poartă numele de Macallan Fine Rare Vintage. Nu ştiu cât de rafinat este
acest distilat, vechi de 30 de ani, dar rar este cu siguranţă. Anul
trecut, în întreaga lume mai erau doar 85 de sticle. Şi poate or mai fi,
dacă nu s-o fi spart vreuna, că de băut cu siguranţă se bea cu
moderaţie. Nu poţi bea mult whisky de 38.000 de dolari sticla fără să te
doară rău capul a doua zi.
17.Un rom pentru piraţi bogaţi
Cel
mai scump rom al lumii nu pare a fi pentru lupii neînfricaţi ai mărilor
ci mai degrabă pentru saloanele unor milionari excentrici. Wray &
Nephew White Overproof este cu siguranţă cel mai scump rom al lumii.
Rar, şi cu siguranţă bun, acest rom distilat în 1940 este cea mai
preţioasă licoare din categoria sa. O singură sticlă de – nu se ştie
câte or mai fi – Wray & Nephew White Overproof Rum costă 53,000 de
dolari.
18. Diamantele sunt eterne. Chiar şi la cupă.
Nu se
putea ca japonezii, care beau de revelion şampanie cu foiţă de aur ca să
aibă un an nou bun şi bogat, să nu ducă extravaganţa la un nou nivel.
Acesta este cauza, şi nu lipsa cruntă a măslinelor din Japonia, pentru
care a fost inventat cel mai scump coctail din lume. În fond,
“Diamonds-Are-Forever” – not for everyone – nu are cine ştie ce
ingrediente rare, dacă facem abstracţie de diamantul de 1.6 carate din
pahar.
Dacă vă interesează un astfel de cocktail îl găsiţi la
hotelul Ritz-Carlton din Tokyo. Pentru 11.000 de dolari cât costă cred
că nici nu trebuie să coborâţi la bar. Puteţi solicita room-service-ul.
19.Prietenii nu ştiu de ce
Nu ştiu dacă prietenii dumneavoastră ştiu, dar ai mei nu cunosc de ce
preţul berii a crescut atât de mult. Mă rog, nu toată berea, ci doar
Vielle Bon Secours, cea mai scumpă bere a lumii. Greu să ieşi cu băieţii
la o bere când o singură sticlă, vândută exclusiv la Bierdorme în
Londra, costă 1000 de dolari. Şi nu sunt reduceri la happy hours!
20.Pentru femei puternice
Nu conţinutul face ca această sticlă de băutură, care pentru
preţiozitate nu mai este numită vodca ci dovka – probabil fiindcă
citeşti anagramat după ce vezi preţul – ci ambalajul. Diva Vodka,
produsă de Blackwood Distillery din Scoţia – da, scoţienii produc şi
vodcă! – este cea mai scumpă vodcă a lumii. În funcţie de decoraţiunile
din “cristal” ale sticlei preţul uneia singure ajunge de la 35 de lire
sterline şi până la 540.000 de lire sterline. Hai, recunoaşteţi că vă e
dor de zilele în care se cumpărau băuturi cu sticle la schimb.
21.Apa vieţii
Există o apă, literalmente, mai scumpă decât aurul. Şi platina. Şi
multe alte metale rare şi scumpe. Se numeşte Kona Nigari şi este, de
departe, cea mai scumpă apă a lumii. Sincer, nu prea ştiu de ce, dar
preţul a 30 de mililitri din această apă produsă prin desalinizarea apei
bogate în minerale din adâncurile mării hawaiene, costă 17 dolari.
Mai multe despre noi puteti citi aici si aici.
